Jedna z najlepiej poznanych substancji odżywczych. W odróżnieniu od większości zwierząt, człowiek nie potrafi samodzielnie jej wytwarzać. Należy więc regularnie dostarczać ją z pożywieniem lub w postaci suplementów.
Jest niezwykle wrażliwa na działanie światła, wysokiej temperatury i wilgotności - przeciętne straty witaminy C spowodowane obróbką termiczną mogą sięgać od 40 do 70 %. Przetrzymywanie już ugotowanych potraw w podwyższonej temperaturze lub ich przechowywanie w lodówce do następnego dnia może jeszcze obniżyć jej zawartość o 60 do 80 %.
Jak każda witamina rozuszczalna w wodzie, nie jest magazynowana w organiźmie, dlatego jej nadmiar w ciągu kilku godzin zostaje wydalony z organizmu. Dzięki nowoczesnym metodom produkcji istnieją już preparaty o przedłużonym działaniu, zapeniające stopniowe wchłanianie do krwi i stały poziom witaminy C w organiźmie.
Witamina C pełni w ustroju niezwykle ważne funkcje. Wzmacnia system immunologiczny - w efekcie chroni przed infekcjami, skraca czas ich trwania oraz łagodzi ich przebieg. Odgrywa ważną rolę w procesach metabolicznych, przyspiesza gojenie ran i oparzeń. Uczestniczy w tworzeniu kalogenu, kości i chrząstek, a także w syntezie hormonów kory nadnerczy. Chroni przed skutkami przewlekłego stresu, pomaga we wchłanianiu żelaza, a ponadto, wraz z kwasem foliowym i witaminą B12, pobudza dojrzewanie krwinek czerwonych. Odpowiedni poziom witaminy C w organiźmie jest niezbędny w profilaktyce chorób układu krążenia: zapewnia prawidłową budowę naczyń krwionośnych, obniża stężenie cholesterolu we krwi i neutralizuje szkodliwy wpływ wolnych rodników, Blokuje rówież powstawanie nitrozamin, które odgrywają znaczącą rolę w powstawaniu komurek nowotworowych.
Obecnie w Polsce bardzo rzadko obserwuje się klasyczne niedobory witamniny C w postaci szkorbutu. Jednak niedostateczne spożycie tej substancji jest powszechne w naszej populacji, szczegówlnie w porze zimowo-wiosennej, gdy wybór produktów zawierających tę witaminę jest ograniczony, a jej zawartość niska.
Zwiększone zapostrzebowanie na witaminę C występuje:
- u osób prowadzących bardzo aktywny tryb życia
- w przebiegu gorączki, chorób zakaźnych, cukrzycy nadczynności tarczycy, choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy
- w okresie rekowalenscencji po przebytych chorobach
- podczas stosowania tabletek antykoncepcyjnych, sterydów, leków przeciwbulowych
- u palaczy, alkoholików
- u mieszkańców dużych aglomeracji miejskich
- w okrasie intensywnego wzrostu
- podczas przewlekłych dializ
W przyrodzie witamina C występuje w połączeniu z kompleksem bioflawonidów, które nasilają jej działanie w organiźmie. Z tego powodu w nowoczesnych preparatach, obok witaminy C naturalnego pochodznia znajdują się także bioflawonoidy. Działanie obu składników jest bardziej skuteczne, kiedy są przyjmowane łącznie.
Tabletki z dużą ilością witaminy C o przedłużonym działaniu, wytwarzane przy użyciu najnowszej technologii. Zapewniają utrzymanie stałego poziomuwitaminy C w organiźmie.
Skład: Witamina C 1000 mg.
Sposób użycia: 1 tabletka dziennie po posiłku
Zawartość: 100 tabletek
Witamina C to jedna z najlepiej poznanych substancji odżywczych. W odróżnieniu od większości zwierząt, człowiek nie potrafi samodzielnie jej wytwarzać. Należy więc regularnie dostarczać ją z pożywieniem lub w postaci suplementów. Jest niezwykle wrażliwa na działanie światła, wysokiej temperatury i wilgoci - przeciętne straty witaminy C spowodowane obróbką termiczną mogą sięgać od 40 do 70%. Przetrzymywanie już ugotowanych potraw w podwyższonej temperaturze lub ich przechowywanie w lodówce do następnego dnia może jeszcze obniżyć jej zawartość o 60-80%. Jak każda witamina rozpuszczalna w wodzie, nie jest magazynowana w organizmie, dlatego jej nadmiar w ciągu kilku godzin - a przy obciążeniu fizycznym jeszcze szybciej - zostaje wydalony z organizmu. Dzięki nowoczesnym metodom produkcji istnieją już preparaty o przedłużonym działaniu (TR - timed release), zapewniające stopniowe wchłanianie do krwi i stały poziom witaminy C w organizmie.
Witamina C pełni w ustroju niezwykle ważne funkcje:
> wzmacnia system immunologiczny - w efekcie chroni przed infekcjami, skraca czas ich trwania oraz łagodzi ich przebieg
> odgrywa ważną rolę w procesach metabolicznych
> uczestniczy w tworzeniu kolagenu, kości i chrząstek, w efekcie przyspiesza gojenie ran i oparzeń
> chroni przed skutkami przewlekłego stresu
> pomaga we wchłanianiu żelaza, a ponadto, wraz z kwasem foliowym i witaminą B12, pobudza dojrzewanie krwinek czerwonych
> jest niezbędna w profilaktyce chorób układu krążenia: zapewnia prawidłową budowę naczyń krwionośnych, obniża stężenie cholesterolu we krwi i neutralizuje szkodliwy wpływ wolnych rodników
> blokuje powstawanie nitrozamin, które odgrywają znaczącą rolę w powstawaniu komórek nowotworowych
Niedostateczne spożycie tej substancji jest powszechne w naszej populacji, szczególnie w porze zimowo-wiosennej, gdy wybór produktów zawierających tę witaminę jest ograniczony, a jej zawartość niska.
W przyrodzie witamina C występuje w połączeniu z kompleksem bioflawonoidów, które nasilają jej działanie w organizmie. Z tego powodu w nowoczesnych preparatach, obok witaminy C naturalnego pochodzenia, znajdują się także bioflawonoidy. Działanie obu składników jest bardziej skuteczne, kiedy są przyjmowane łącznie.
Bioflawonoidy nie są witaminami, ale potocznie nazywane są witaminą P. Stanowią grupę naturalnych antyoksydantów, nie-zwykle rozpowszechnionych w świecie roślinnym. Udowodniono ich pozytywny wpływ na pracę serca. Obniżają poziom cholesterolu w osoczu, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, przyspieszają gojenie ran i owrzodzeń w przebiegu żylaków. To nie koniec ich niezwykłych właściwości - działają przeciwzapalnie i przeciwalergicznie. Niektóre z nich chronią organizm przed szkodliwym wpływem pierwiastków promieniotwórczych oraz w przypadku nadmiernego nasłonecznienia skóry.
lek. med. Małgorzata Miktus |